Professionnels

Plateaux repas

Transpotes 1

entrée + plat
ou plat + dessert

Transpotes 2

entrée + plat
+ dessert

En supplément, possibilité d’ajouter des boissons : Evian, Badoit, vins, sodas...

La centrale du bocal

Commandes

Les commandes sont à passer au
minimum 48h à l’avance par téléphone
avant midi au 02.51.94.17.59 ou par mail :
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Exemple : pour une livraison le jeudi,
commande le mardi avant 12h. Pour une
livraison le lundi ou le mardi, commande
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Règlement

Paiement par chèque ou virement
à réception de facture.
Tarifs

Nos tarifs inclus :
· 2 déplacements (Aller pour la livraison et
Retour pour récupérer les bocaux)
· le pain
· les couverts en bois, les serviettes
· le nettoyage des bocaux
Plats livrés chauds
en caissons isotermes.
Livraison

Nous livrons auprès des professionnels
uniquement, à partir de 4 formules repas,
sur La Roche Sur Yon & Montaigu
(+ les zones industrielles en périphéries).
Livraison le jour J avant midi.

Menu du jour

lundi 15 août

férié

férié

férié

mardi 16 août

Clafoutis de légumes, mayonnaise
Salade hawaienne : riz, ananas, surimi, tomates, poivrons rouges
Taboulé au poulet tex mex

Crumble de poulet et légumes
Lasagnes courgettes, aubergines, jambon sec et mozza
Végé nous consulter

Crème brulée vanille
Salade de fruits
Verrine mangue, mousse coco, amandes effilées

mercredi 17 août

Clafoutis de légumes, mayonnaise
Salade hawaienne : riz, ananas, surimi, tomates, poivrons rouges
Taboulé au poulet tex mex

Crumble de poulet et légumes
Lasagnes courgettes, aubergines, jambon sec et mozza
Végé nous consulter

Crème brulée vanille
Salade de fruits
Verrine mangue, mousse coco, amandes effilées

jeudi 18 août

Clafoutis de légumes, mayonnaise
Salade hawaienne : riz, ananas, surimi, tomates, poivrons rouges
Taboulé au poulet tex mex

Crumble de poulet et légumes
Lasagnes courgettes, aubergines, jambon sec et mozza
Végé nous consulter

Crème brulée vanille
Salade de fruits
Verrine mangue, mousse coco, amandes effilées

vendredi 19 août

Clafoutis de légumes, mayonnaise
Salade hawaienne : riz, ananas, surimi, tomates, poivrons rouges
Taboulé au poulet tex mex

Crumble de poulet et légumes
Lasagnes courgettes, aubergines, jambon sec et mozza
Végé nous consulter

Crème brulée vanille
Salade de fruits
Verrine mangue, mousse coco, amandes effilées

lundi 22 août

Panna cotta au jambon de vendée, compotée de tomates
Crème de betteraves, chantilly salée, noisettes

Parmentier de joue de porc confite aux échalotes
Clafoutis de légumes, féta et miel

Tarte au citron revisitée
Charlotte au fromage blanc et aux fraises

mardi 23 août

Panna cotta au jambon de vendée, compotée de tomates
Crème de betteraves, chantilly salée, noisettes
Piémontaise au saumon fumé

Parmentier de joue de porc confite aux échalotes
Clafoutis de légumes, féta et miel
Poké boc (froid) : mélange riz et quinoa, melon, tomates cerises, oignons, rouges, concombre et jambon sec

Tarte au citron revisitée
Charlotte au fromage blanc et aux fraises
Mousse au chocolat et noix de pécan

mercredi 24 août

Panna cotta au jambon de vendée, compotée de tomates
Crème de betteraves, chantilly salée, noisettes
Piémontaise au saumon fumé

Parmentier de joue de porc confite aux échalotes
Clafoutis de légumes, féta et miel
Poké boc (froid) : mélange riz et quinoa, melon, tomates cerises, oignons, rouges, concombre et jambon sec

Tarte au citron revisitée
Charlotte au fromage blanc et aux fraises
Mousse au chocolat et noix de pécan

jeudi 25 août

Panna cotta au jambon de vendée, compotée de tomates
Crème de betteraves, chantilly salée, noisettes
Piémontaise au saumon fumé

Parmentier de joue de porc confite aux échalotes
Clafoutis de légumes, féta et miel
Poké boc (froid) : mélange riz et quinoa, melon, tomates cerises, oignons, rouges, concombre et jambon sec

Tarte au citron revisitée
Charlotte au fromage blanc et aux fraises
Mousse au chocolat et noix de pécan

vendredi 26 août

Panna cotta au jambon de vendée, compotée de tomates
Crème de betteraves, chantilly salée, noisettes
Piémontaise au saumon fumé

Parmentier de joue de porc confite aux échalotes
Clafoutis de légumes, féta et miel
Poké boc (froid) : mélange riz et quinoa, melon, tomates cerises, oignons, rouges, concombre et jambon sec

Tarte au citron revisitée
Charlotte au fromage blanc et aux fraises
Mousse au chocolat et noix de pécan

lundi 29 août

Salade melon, pastèque, mozza et menthe
Tartinade de thon, échalotes et ciboulette

Lasagnes, tomates, champignons et jambon sec
Parmentier de canard, patates douces

Tarte aux pommes façon crumble
Riz au lait, coulis de fruits rouges

mardi 30 août

Salade melon, pastèque, mozza et menthe
Tartinade de thon, échalotes et ciboulette
Salade Coleslaw (carottes et céléri rémoulade) aux raisins secs

Lasagnes, tomates, champignons et jambon sec
Parmentier de canard, patates douces
Lieu noir, sauce poivrons et chorizo, clafoutis de légumes

Tarte aux pommes façon crumble
Riz au lait, coulis de fruits rouges
Tiramisu Oréo/nutella

mercredi 31 août

Salade melon, pastèque, mozza et menthe
Tartinade de thon, échalotes et ciboulette
Salade Coleslaw (carottes et céléri rémoulade) aux raisins secs

Lasagnes, tomates, champignons et jambon sec
Parmentier de canard, patates douces
Lieu noir, sauce poivrons et chorizo, clafoutis de légumes

Tarte aux pommes façon crumble
Riz au lait, coulis de fruits rouges
Tiramisu Oréo/nutella

jeudi 01 septembre

Salade melon, pastèque, mozza et menthe
Tartinade de thon, échalotes et ciboulette
Salade Coleslaw (carottes et céléri rémoulade) aux raisins secs

Lasagnes, tomates, champignons et jambon sec
Parmentier de canard, patates douces
Lieu noir, sauce poivrons et chorizo, clafoutis de légumes

Tarte aux pommes façon crumble
Riz au lait, coulis de fruits rouges
Tiramisu Oréo/nutella

vendredi 02 septembre

Salade melon, pastèque, mozza et menthe
Tartinade de thon, échalotes et ciboulette
Salade Coleslaw (carottes et céléri rémoulade) aux raisins secs

Lasagnes, tomates, champignons et jambon sec
Parmentier de canard, patates douces
Lieu noir, sauce poivrons et chorizo, clafoutis de légumes

Tarte aux pommes façon crumble
Riz au lait, coulis de fruits rouges
Tiramisu Oréo/nutella

lundi 05 septembre

Panna cotta au saumon fumé
Crème brulée au chèvre

Poulet normand pommes, cidre, champignons, gratin dauphinois
Poké Boc (froid) : crevettes marinées, riz, carottes râpées, mangue, radis et fèves

Crumble pommes, ananas
Panna cotta vanille, brownie caramel

mardi 06 septembre

Panna cotta au saumon fumé
Crème brulée au chèvre
Légumes au miel et son crumble salé

Poulet normand pommes, cidre, champignons, gratin dauphinois
Poké Boc (froid) : crevettes marinées, riz, carottes râpées, mangue, radis et fèves
Clafoutis chorizo, poivron, tomates, petits pois et jambon de vendée

Crumble pommes, ananas
Panna cotta vanille, brownie caramel
Verrine framboise, mousse chocolat blanc et spéculoos

mercredi 07 septembre

Panna cotta au saumon fumé
Crème brulée au chèvre
Légumes au miel et son crumble salé

Poulet normand pommes, cidre, champignons, gratin dauphinois
Poké Boc (froid) : crevettes marinées, riz, carottes râpées, mangue, radis et fèves
Clafoutis chorizo, poivron, tomates, petits pois et jambon de vendée

Crumble pommes, ananas
Panna cotta vanille, brownie caramel
Verrine framboise, mousse chocolat blanc et spéculoos

jeudi 08 septembre

Panna cotta au saumon fumé
Crème brulée au chèvre
Légumes au miel et son crumble salé

Poulet normand pommes, cidre, champignons, gratin dauphinois
Poké Boc (froid) : crevettes marinées, riz, carottes râpées, mangue, radis et fèves
Clafoutis chorizo, poivron, tomates, petits pois et jambon de vendée

Crumble pommes, ananas
Panna cotta vanille, brownie caramel
Verrine framboise, mousse chocolat blanc et spéculoos

vendredi 09 septembre

Panna cotta au saumon fumé
Crème brulée au chèvre
Légumes au miel et son crumble salé

Poulet normand pommes, cidre, champignons, gratin dauphinois
Poké Boc (froid) : crevettes marinées, riz, carottes râpées, mangue, radis et fèves
Clafoutis chorizo, poivron, tomates, petits pois et jambon de vendée

Crumble pommes, ananas
Panna cotta vanille, brownie caramel
Verrine framboise, mousse chocolat blanc et spéculoos

PLATS FAITS MAISON,
ULTRA-FRAIS

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Transpotes 2

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Règlement

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Livraison

Menu du jour

lundi 15 août

mardi 16 août

mercredi 17 août

jeudi 18 août

vendredi 19 août

lundi 22 août

mardi 23 août

mercredi 24 août

jeudi 25 août

vendredi 26 août

lundi 29 août

mardi 30 août

mercredi 31 août

jeudi 01 septembre

vendredi 02 septembre

lundi 05 septembre

mardi 06 septembre

mercredi 07 septembre

jeudi 08 septembre

vendredi 09 septembre

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